香菜不能和什麼一起吃 香菜的飲食禁忌

編輯:東方女性2014-10-13 16:22生活
字體:
瀏覽:206次

  我們知道冬季在做菜時會放一些香菜,來給菜肴提味,而香菜不僅僅隻是調料,它還有好多藥用價值,對身體很有好處,但是香菜也不是百搭的,食用香菜時也是有很多僅僅的,快和東方女性網小編一起來看看吧。

  孕婦能吃香菜嗎?

  答案是可以的,孕婦可以少量適量進食香菜,但是孕婦不能大量進食香菜,香菜可以促進子宮收縮,如大量食用可致流產。但做為食物偶爾少量食用並沒有太大影響,且有一定的預防治療感冒的作用。

  孕婦少量吃香菜的好處

  香菜別名芫茜、有之處也叫莚荽菜。它的益處多多,既能做菜肴的粉飾,調味之用,也能夠用作食療偏方,具備醫藥代價,能辟一切不正之氣,消食開胃、止痛解毒,日常食之,有消食下氣,醒脾調中,壯陽掃興等成果,適於寒性體質。胃弱體質和腸腑壅滯者食用,可用來醫治胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等症狀。

  香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。

  香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。另具和胃調中的功效,是因香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。

  一、香菜不能和什麼一起吃?

  1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。

  2、服維生素K時不應食用。

  3、不宜和動物肝髒同時食用。

  4、不宜與豬肉同食。

  5、不宜與白術、蒼術、丹皮同食。

  6、服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

  二、香菜食用禁忌

  一般人群均可食用香菜。香菜可促進精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發性欲,提高性能力。患風寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者尤其適合。

  香菜有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。

  香菜的功效與作用香菜辛、溫,歸肺、脾經;

  具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效;

  主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。

  麻疹

  香菜連須3株,荸薺3個,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分鍾後濾汁,分2次服,隔4小時服一次,在將要出疹時服,可防止並發症;或香菜500克,水燒開後,將香菜煮1~2沸即可,然後將水倒入盆中,先以熱氣薰,後用水洗手足,可治麻疹應出不出或疹出不透。

  1、胃寒痛

  香菜葉1000克,葡萄酒500毫升,將香菜浸入,3日後去葉飲酒,痛時服15毫升。

  2、痔瘡腫疼與脫肛

  香菜煮湯,用此湯薰洗患處。

  3、消化不良、食欲不振,香菜怎麼治療這些疾病

  芫荽子(果實)6克,陳皮、六曲各9克,生薑3片,水煎服。

  香菜的做法

  香菜魚片湯的做法

  原料:鯉魚肉,香菜。料酒,蔥段,薑片,鹽,雞粉。

  做法:

  1、鯉魚肉洗淨,片成薄片,魚骨保留,魚肉加鹽,料酒醃製半小時左右;香菜洗淨切末。

  2、鍋置火上,放油燒熱,爆香蔥段,薑片,放入魚片略煎,取出。

  3、湯鍋內加入魚骨略煮,待湯成白色後撈出魚骨,將魚骨湯燒開,下入魚片,再次開鍋後即可關火,投入香菜末,加入雞粉,少量鹽調味拌勻即可。

  拌香菜的做法

  原料:香菜450克,蔥、香油、鹽少許。做法:

  將香菜擇洗幹淨切成段,把蔥切絲,再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。

  特色:雙香翠綠。

  香菜梗炒肚絲的做法

  原料:熟豬肚200g,香菜150g,清油1000g(約耗100g),料酒25g,鹽3g,味精5g,米醋lOg,蔥薑絲、蒜片各2g,香油10g。

  做法

  將熟豬肚洗淨,切成長4cm的細絲,放人沸水鍋裏焯一下水,撈出瀝水待用。將香菜擇洗幹淨,去葉切成寸段,待用。鍋置旺火上,放油燒至六成熱時,將肚絲滑油,然後將肚絲撈出瀝油,原鍋中留些許底油,燒至七成熱時,將肚絲、香菜段及調味料加入,快速顛鍋拌勻,然後勾芡、淋油,出鍋裝盤即成。

  特點:白綠相間,質地鮮嫩,清淡爽口,可以補虛,適用於大小腸出血、便血。

  總結:看完文中給大家介紹的食用香菜的禁忌,親們都了解了吧,大家以後可要多多注意了哦,尤其是處於特殊時期的人,更不要亂吃東西哦,最好的辦法就是對我們身邊的食物多多了解。