柿子不能與什麼食物同時吃 柿子的食用禁忌

　　每年金秋十月，就到了柿子收獲的季節，喜歡吃柿子的朋友終於可以大飽口福了。但是，吃柿子也要講究吃法，它不能隨便和其它食物同食，不然會帶來很多危害的！

　　1、柿子和螃蟹：二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。

　　《飲膳正要》：“柿梨不可與蟹同食。”柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

　　螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裏的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

　　2、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。

　　甘薯含澱粉較多，吃後人的胃裏會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉澱。

　　沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

　　3、柿子和海帶：二者同食，導致胃腸道不適。

　　富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。

　　4、柿子和酸性菜：二者同食，可能導致胃石症。

　　吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

　　因吃了酸菜，人的胃裏會產生大量鹽酸，會與柿子在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶於水的結塊，從而形成胃石症。

　　5、柿子和鵝肉：二者同食，嚴重者會導致死亡。

　　鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。

　　6、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉。

　　章魚氣味甘，鹹寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

　　7、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻。

　　柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。

　　酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。