怎麼榨檸檬汁出汁率高

　　檸檬汁現在越來越多的被用在烹飪中，可是用來做菜有時切一個檸檬隻用一兩片，剩下的即便是包上保鮮膜放入冰箱中也必須在短時間內用完，有時就會因為忘記壞掉了造成不必要的浪費。

　　還有一些為了養顏瘦身的人，都喜歡早晨起來喝一杯蜂蜜檸檬水，以前我都是用檸檬切片放在瓶子裏用蜂蜜醃上，喝的時候盛出來泡水，感覺還是有些不方便，而且檸檬用得也不是很徹底。

　　發現了一種非常巧妙的製冰袋，我的是在超市裏買的（萬能的淘寶肯定也有）比冰格要實用多了，用來儲存大量的檸檬汁再好不過了。碰上超市打折的時候可以一次多買一些檸檬，全部榨成汁用製冰袋儲存起來，這樣用的時候按照所需要的量取用就可以了，比我們平時用的製冰盒要衛生方便，還不會竄上冰箱味。早晨喝檸檬水的時候扯下來一塊檸檬汁冰塊放入水中放上蜂蜜就可以了，超簡單。而且製冰袋平放冰箱冷凍室裏很規整，非常利於收納。對於所有液體類的，例如高湯，醬汁什麼的這種方法都很實用。

　　找到了檸檬汁最好的儲存辦法，那麼就希望每個檸檬都能將汁榨幹淨，多得到一些檸檬汁，其實提高檸檬的出汁率也是有竅門的，另外榨汁後的檸檬皮也不要丟掉，它還有很多用處呢。我用榨汁後的檸檬皮做了吃的喝的，味道都特好，以後會發上來顯擺一下的。

　　榨汁方法：（一個製冰袋有28個分格，大約能裝中型大小5個半的檸檬汁）

　　1、將檸檬洗幹淨。

　　2、將檸檬放在桌子上用手掌壓住在桌麵上來回揉搓，檸檬變得柔軟後，切成兩半（這種方法會讓檸檬提高出汁率）。

　　3、用小榨汁器榨取檸檬汁，我覺得那種專門用來榨取檸檬和橙子的手動榨汁器非常好使，並且還好刷洗，另外價格特便宜，那種電動的大榨汁器，我很少用，不方便，還難刷洗。

　　4、灌入製冰袋中，係上上麵的封口，放入冰箱中平放冷凍即可（如果沒有下麵過程圖榨汁器的那種杯口，最好用瓶子或者漏鬥將檸檬汁灌入，以免弄撒。

　　5、取用的時候隻需用剪刀剪下來一塊或多塊即可，一點也不影響剩下的。

　　檸檬皮的作用：

　　1、檸檬皮切碎了用紗布包好放在冰箱一角，會讓你每次開啟冰箱門時為那股怡人清香而心情愉悅。當然，要記得經常更換。

　　2、廚房料理，很容易就弄得一手魚腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用檸檬皮搓手卻很管用。

　　3、在鍋裏用低溫烤一小片檸檬皮，不僅可除去室內的異味，而且還可使室內香味撲鼻。裝在絲襪裏掛在衣櫥或是房間內，就是最天然的芳香劑了。

　　檸檬皮還有好多的用處，另外檸檬皮還能做出吃的喝的，以後我還會專門介紹，請大家關注。