豆漿機可以榨果汁嗎 榨果汁的小竅門

　　現在很多家庭都有購買豆漿機，隨時都可製作出香濃美味的豆漿，不過，豆漿機可以榨果汁嗎？要是可以製作的話，就不用專門購買榨汁機了，既節省了購買費用，又不會再多占空間。下麵，我們就來看看豆漿機究竟能不能榨果汁吧。

　　我們先來了解下豆漿機和榨汁機的差別，豆漿機會對放置其中的原材料進行粉碎、攪拌、加熱，而榨汁機隻攪拌、粉碎，卻不加熱，如果直接用製豆漿的方法製果汁的話，果汁就成熟的了。不過，現在一些新款豆漿機增添了果蔬冷飲功能，可以一機多用，榨取果汁。

　　大部分豆漿機都有防幹燒的設定，豆漿機榨果汁時必須加水，因此做出來的果汁不是很濃。首先把水果切成比較小的塊，在豆漿機裏加上水，必須加到下水位線，再把切好的水果放進去，通上電，選果蔬冷飲鍵啟動，等到指示燈報警時就可以喝了。

　　豆漿機榨果汁效果不是太好，但用來做奶昔卻是很不錯的，隻要用牛奶代替水來製作果蔬飲料，就可以製出美味的奶昔了。

　　榨果汁的小竅門

　　一、選新鮮水果蔬菜

　　新鮮的水果蔬菜營養價值高，一旦放置時間久了，維他命的含量逐日減少，甚至完全破壞。除了選購新鮮產品，可能的話，挑有機產品或自己栽種的更好，避免農藥的汙染。

　　二、徹底清洗幹淨

　　蔬果外皮也含營養成分，盡可能保留外皮食用，但要注意清洗幹淨（蔬果洗淨後再用鹽水淨泡數分鍾），以免喝到殘留的蟲卵、農藥。

　　三、做好立即飲用

　　果菜汁放置太久，因接觸空氣，維他命會受損，營養價值變低。

　　四、早上喝易吸收

　　早上喝一杯果菜汁，成為一天的精力來源，所以價值最高，避免晚上睡覺前喝，會增加腎髒的負擔，反而對身體有害。

　　五、要逐口慢慢喝

　　果菜汁雖是液體，也要一口一口與口腔的唾液混合後才喝下，這樣才容易在體內完全吸收，千萬不要像喝汽水用灌的。若纖維過多，可用過濾器濾掉一些，纖維渣可倒入湯中，或自製麵條、蛋糕、鬆餅時加入，千萬不要浪費。

　　六、不要加糖

　　因為糖分解時，會消耗很多的維他命B1及B2，如果打出來的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改變風味，若口味太濃，可以加礦泉水稀釋。

　　七、采用多種蔬果

　　各色蔬果都要吃，兼顧維他命C、E、A和B，敢於嚐試新口味，不妨從食譜中自己變化，不要隻吃用一兩種蔬果，各種蔬果的營養不同，不要偏食某幾種，否則仍會造成營養不均衡。