如何清洗豬大腸 清洗豬大腸的竅門

　　肥腸怎麼洗？豬大腸怎麼清洗？清洗豬大腸是一件很麻煩的事情，操作不當容易有異味。下麵360生活東方女性網小編教大家幾個清洗豬大腸的方法，以供參考。

　　清洗豬大腸方法一

　　1、鹽加麵粉（澱粉也可以）：

　　將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反複揉搓，用清水衝幹淨，入滾水後撈起，刮去汙物。

　　2、料酒清洗肥腸。

　　將在經第一步程序處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裏外反複搓洗，然後清水漂洗一遍。

　　3、淘米水清洗肥腸。

　　將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去髒物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘米水中放幾片桔皮，異味更易除去。

　　清洗豬大腸方法二

　　先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鍾左右，最後用清水漂洗幹淨。

　　在清洗前，要先將大腸翻過來，把裏麵的油及髒東西全部摘幹淨。

　　1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水衝洗數次，即可使其清洗幹淨。

　　2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。

　　3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。

　　4、用酸菜水洗豬腸，隻需兩次，其腥臭味便可基本消除。

　　5、清洗豬大腸秘方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。

　　清洗豬大腸方法三

　　先將豬大腸放在一個盆裏，然後在盆裏放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鍾，將豬大腸清先幹淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鍾，再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鍾，最後用清水衝洗掉生粉和食鹽就可以了。