哺乳期吃花生有什麼好處 哺乳期吃花生的做法

花生集營養、保健和防病功能於一身，對平衡膳食、改善營養與健康狀況具有重要的作用，那麼哺乳期能吃花生？答案是肯定的，哺乳媽媽吃花生瓜除了能疏通乳腺，提高乳汁質量外，還有起到潤膚作用。

哺乳期能吃花生嗎

哺乳期能吃花生。花生含蛋白質、鈣、磷、鐵等，花生的營養成分非常豐富而又較全麵，生食、炒食、煮食均可，具有健脾益胃、益氣養血、潤肺止咳、通便滑腸、下乳汁等作用。哺乳期媽媽吃花生瓜除了能疏通乳腺，提高乳汁質量外，還有潤膚的作用。

哺乳期吃花生有什麼好處

1、花生具有通乳的療效。花生能養血止血，催乳增乳；豬蹄可潤澤肌膚，適宜產後血虛體弱、乳汁不足者。因此，適當服用花生豬蹄湯，可以通絡通乳。

2、花生有利於寶寶的智力發育。寶寶缺鋅常伴有神誌淡漠、反應遲鈍、注意力渙散、學習困難、多動、智力降低等症狀。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，因此，哺乳媽媽適當吃些花生可以通過乳汁讓寶寶攝取到鋅物質，起到預防寶寶缺鋅的作用。

3、可以提高哺乳媽媽的食欲。《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”對於因脾胃不適，而引起的食欲不振有輔助食療的作用。

4、潤膚。中醫認為：春季皮膚瘙癢多半是由於氣候幹燥引起的，此病患者可采用養血潤燥的方法進行治療。例如花生眉豆煲豬腳的潤膚功效就不錯。

5、延緩衰老。花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的維生素E可延緩組織老化，並增強肝髒解毒功能。

哺乳期吃花生的做法

豬腳燉花生

食材：豬腳1隻，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當歸20克。

做法：

1、將豬腳切成塊狀，先以滾水稍燙，撈出後再浸泡於冷水中。

2、花生浸泡於冷水中4小時，再入鍋煮至略軟。

3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中，並且加入米酒及水，蓋過所有材料。

4、燉至花生及豬腳熟爛，再加入當歸燜煮五分鍾即可。

豬腳燉花生的功效：豬腳花生湯適合產婦產後催乳、補充蛋白質和調理氣血，剖腹產的女性可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再視傷口愈何情況考慮食用。

花生粳米粥

食材：花生50克，粳米100克，冰糖適量。

1、將花生和粳米分別洗淨。

2、將所有材料一起放進鍋中，加進適量清水，大火煮沸。

3、轉小火，煮成粥，放入冰糖即可。

花生粳米粥的功效：本粥具有健脾開胃，養血通乳的功效，適用於睥虛納差、貧血體衰、產後乳汁不足等病症。經常食之有補益的作用。