廚房油煙致癌嗎 煮婦患肺癌 油煙成黑手

談到肺癌的誘因，不少人會首先想到吸煙，然而，有調查發現，許多家庭“煮婦”並不吸煙，卻同樣患上了肺癌。究其原因，廚房內的油煙就是幕後的“黑手”。專家建議，廚房內的排煙設備非常重要，市民平時多吃點梨、銀耳對於預防肺癌很是有用。

廚房油煙致癌嗎？煮婦患肺癌 油煙成黑手

吸油煙，“煮婦”患肺癌

近期，一項對肺癌患者的病因調查發現，70%的男性肺癌患者死於吸煙病因，隻有18%的女性患者因吸煙或長期被動吸煙(丈夫吸煙、工作在吸煙環境)致肺癌。在非吸煙女性肺癌危險因素中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，做飯時常有眼和咽喉的煙霧刺激感；32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物，同時廚房門窗關閉，廚房小環境油煙汙染嚴重；25%的女性家中廚房連著臥室，高溫油煙久久不散，甚至睡覺也在吸入。

“現在患呼吸道疾病的女性中，有一部分人群的日常飲食、生活習慣不好，比如做飯時為了省電，時常不開油煙機，從而導致病變，患肺癌的幾率也隨之加大。”而談到肺癌的誘因，醫生表示，不僅與油煙有一定的關係，汽車尾氣、空氣汙染等因素也會對肺癌發病產生一定的影響。

多吃梨、銀耳有好處

既然油煙可能誘發肺癌，那麼市民在日常生活中要怎樣降低肺癌發病幾率呢？醫生建議說，在廚房中裝上油煙排煙設備是非常有必要的。“市民的廚房裏最好都裝上一個抽油煙機或者其他排煙的設備，否則廚房裏的油煙排不出去的話，就會造成封閉空間內的汙染嚴重。”

除了排煙設備，炒菜時市民最好能戴上口罩，盡量減少油煙的吸入。“烹飪技術其實也是有講究的，建議炒菜時盡量選用一些產生油煙較少的食用油，盡量少用菜籽油、麻油等會產生很大油煙的食用油。”此外，市民平時可以多吃點梨，有清熱肺部的作用。多吃銀耳、海帶等，對肺部也有好處。而步入中年的市民應定期檢查身體。

肺部出現小陰影要警惕

“肺癌由於缺乏早期症狀而不易早期發現。一旦出現明顯的咳嗽、痰中帶血或咳血、胸痛、氣短等症狀，往往已屬中晚期。常規體檢時肺部的小陰影很容易被忽視。”全國著名腫瘤專家提醒，市民平時要注意自己身體的細微變化，比如一般不吸煙者，突然出現了咳嗽，一定要去檢查。煙民倘若咳嗽，或是咳嗽帶血，也不能大意。

“成年人每年體檢時一定要做胸片正側位檢查，早期的肺癌從胸片上就能看得到小陰影，早期診斷是提高生存率很關鍵的一環。”專家表示，如果得了肺癌千萬不要急於手術治療，肺癌治療前的臨床分期檢查至關重要，必須根據身體情況，再決定是否進行手術或其他治療。

比砒霜還毒的食物

1.胖大的豆芽；2.新鮮的蠶豆；3.變色的紫菜；4.未醃透的鹹菜；5.發黃的銀耳；6.長斑的紅薯；7.長黴的茶葉；8.棕色心的甘蔗；9.腐爛的生薑；10.發芽的土豆；11.鮮黃花菜；12.無根豆芽；13.爛白菜。

有助女孩健康的食物

1.痛經吃香蕉；2.貧血吃肝髒、瘦肉、菠菜，少喝濃茶、咖啡；3.經期不適喝加蜜熱奶；4.乳腺病吃全麥食品和海帶；5.婦科腫瘤吃紅皮果蔬；6.雌激素低吃豆製品；7.吃蒜防治黴菌性陰道炎；8.防宮頸癌要攝入葉酸；9.防卵巢癌要多吃高鈣食品如蝦米；10.防乳腺癌要多喝紅酒。

長期用電腦者防脫發

常用電腦工作的人，因注意力高度集中，過度緊張，與頭發生長相關的內分泌功能發生紊亂，皮脂腺分泌旺盛致脫發，屬脂溢性脫發。建議該類人群除了要保證充足睡眠之外，飲食調理可以補充頭發所需的蛋白質、維生素等，平時可食用大豆、黑芝麻、排骨湯來調理。

四類紫色蔬菜保健很給力

1.紫甜菜：補血佳品。甜菜根含有豐盛的鉀和磷，可增進腸胃蠕動。

2.紫山藥：給皮膚保濕。含多種維生素，蛋白質，益於皮膚保濕和新陳代謝。

3.紫洋蔥：減脂又護心。有益於舒張血管和降低血壓。

4.紫葡萄：含有抗高血壓、降脂的作用。