吃完獼猴桃不要馬上喝牛奶

　　獼猴桃是一種營養價值極高的水果，素有“果中之王”的美譽。獼猴桃中所含的維生素C，是其他水果無法相比的。並且還含有豐富的葡萄糖、果糖、抗壞血酸、胡蘿卜素、維生素P，以及人體中所需較多的鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鈉等多種營養成分，尤其是含有獼猴桃堿、酶類、色素等特殊營養成分，對健康很有益。

　　在現代人的抗癌食譜中，獼猴桃也列入其中。這是因為獼猴桃中的維生素C是很好的抗氧化劑，有很好的防癌、抗癌作用。並且其他營養成分也可以很好地防止致癌物亞硝胺在人體內的形成，還可降低血中的膽固醇及甘油三酯的水平，對高血壓、心血管疾病、麻風病也有明顯療效。所以口常生活中，如有條件，應適當地多吃些獼猴桃。

　　但是需要注意的是，獼猴桃不能與牛奶同食。因為吃過獼猴桃後再飲牛奶，會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。研究發現，這是因為獼猴桃中的維生素C與奶製品中的蛋白質凝結成塊，而影響消化吸收的緣故!所以一定要避免在吃過獼猴桃後，馬上喝牛奶或吃其他乳製品。