我們不知道的十個小知識 狗是從哪裏來的(3)

　　8.泡沫到底是什麼?

　　當你每次洗盤子或使用肥皂洗手時，你正在製造一個最神秘的家庭化合物：泡沫。 泡沫並不能歸類為液體，氣體或固體，但它同時又是這三種的結合體。並且不同的物質可以形成不同類型的泡沫。實際上目前人們對泡沫並沒有什麼認識，比如說人們並不知道怎樣來說明這種怪異的凝聚物質狀態以及人們無法預測到什麼類型的物質可以形成什麼類型的泡沫。

　　大多數泡沫都是由氣體和液體組成的，但是沒有數學公式能夠計算出泡沫的呈現形式。有一些泡沫是僵硬的，像剃須泡沫，而另一些則很細膩柔軟，像肥皂泡沫。泡沫的大小似乎並不影響泡沫如何呈現。這些現象都讓我們認識到泡沫是多麼不可思議的存在。

　　泡沫的泡泡本身就是一種特殊的存在。在地心引力的作用下，每個泡泡(注：組成泡沫的一個個小單位)變成完美的球形是不可能實現的。地心引力對於泡沫的形成影響是巨大的，可以影響到泡沫的每一個小層，產生形變。這樣就使得人們無法通過不改變泡沫的形狀來進行實驗，也就是說人們無法對泡沫進行實驗。