燕窩有什麼營養價值?

  1.主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

  2.含有獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子;含有賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。

  3.含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子。

  孕婦是可以吃燕窩,具有補肺養陰的功效,並有助於胎兒的發育,對有胎熱的孕婦有幫助,但燕窩並不是每個孕產階段都能食用的,每個孕婦的體質不同,體質較寒的孕婦吃燕窩就不合適了,另外燕窩售價較高,很多孕婦經濟上都難以長期負擔,不要盲目跟風,其實也可以選擇百合、銀耳等食品替代燕窩,滋陰效果一樣很好。

  而且孕早期易發生早孕反應,吃燕窩可能會加重早孕反應,使孕婦更加難受,產後惡露未幹淨時,需要溫補,此時也不適宜吃燕窩。此外對於脾胃虛弱、胃口差、舌苔厚、拉肚子的孕婦,吃燕窩還會加重腸胃負擔。

  孕期更適宜孕媽媽吃的食物有:

  一、最佳防吐食物

  兩廣地區中醫著述《粵語》記載:“檸檬,宜母子,味極酸,孕婦肝虛嗜之”,有消除晨吐的效應,而土豆中因含有豐富的維生素B6,也具有止吐作用。

  二、最佳保胎蔬菜

  菠菜含有豐富的葉酸,葉酸含量名列蔬菜之榜首,葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經係統畸形之害,因此建議準媽媽在孕前3個月開始,每天服用0.4毫克斯利安葉酸片,同時菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期並發症。

  不過菠菜的一個特點就是草酸含量也多,而草酸可幹擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收,消除此弊的辦法是先將菠菜放入開水中焯一下,則大部分草酸即被破壞掉,孕媽媽吃起來就安全了。

  三、最佳防早產食物

  丹麥專家研究表明,常吃魚有防止早產的作用。魚含有豐富的蛋白質,比肉、禽、蛋的蛋白質含量都要高,而且魚肉利於人體吸收消化,利用率高,吃魚不但有助於胎兒的大腦發育,還可以讓懷孕足月的可能性更大,讓寶寶出生後更健康、更精神,尤其是多吃富含omega-3脂肪酸的魚可以延長妊娠期、增大婦女足月分娩概率以及增加嬰兒出生時的體重。

  四、最佳孕婦零食

  對零食的攝取,隻要把握好品種的選擇、進食量及進食的時機等環節,不僅對孕婦大有裨益,也能為肚子裏的寶寶營養加分,針對孕期飲食,營養專家推薦:無花果,全麥麵包,大棗,核桃,葵瓜子,南瓜子,板栗等促進胎兒的大腦發育。

  五、最佳酸味食物

  女性懷孕以後,胎盤分泌的絨毛促性腺激素會抑製胃酸的分泌,導致孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃酸無疑是一種補救,山楂味道酸甜,但孕婦進食後對身體不利,最好慎食,可以吃其它酸味的食物來代替,比如:西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、蘋果等都是不錯的補酸佳品。

  六、最佳分娩食品

  我們都知道生產是個體力活,它需要孕婦有足夠的產力來分娩,在各種食物中當以巧克力為最佳,巧克力是高熱量食品,含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質,可促進氧在血液中的循環,及時補充在運動中消耗的能量和營養物質,故產婦臨產時吃幾塊巧克力,可望縮短產程,順利分娩。