燕窩有什麼營養價值?

　　1.主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

　　2.含有獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子;含有賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。

　　3.含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子。

　　孕婦是可以吃燕窩，具有補肺養陰的功效，並有助於胎兒的發育，對有胎熱的孕婦有幫助，但燕窩並不是每個孕產階段都能食用的，每個孕婦的體質不同，體質較寒的孕婦吃燕窩就不合適了，另外燕窩售價較高，很多孕婦經濟上都難以長期負擔，不要盲目跟風，其實也可以選擇百合、銀耳等食品替代燕窩，滋陰效果一樣很好。

　　而且孕早期易發生早孕反應，吃燕窩可能會加重早孕反應，使孕婦更加難受，產後惡露未幹淨時，需要溫補，此時也不適宜吃燕窩。此外對於脾胃虛弱、胃口差、舌苔厚、拉肚子的孕婦，吃燕窩還會加重腸胃負擔。

　　孕期更適宜孕媽媽吃的食物有：

　　一、最佳防吐食物

　　兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之”，有消除晨吐的效應，而土豆中因含有豐富的維生素B6，也具有止吐作用。

　　二、最佳保胎蔬菜

　　菠菜含有豐富的葉酸，葉酸含量名列蔬菜之榜首，葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經係統畸形之害，因此建議準媽媽在孕前3個月開始，每天服用0.4毫克斯利安葉酸片，同時菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期並發症。

　　不過菠菜的一個特點就是草酸含量也多，而草酸可幹擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，消除此弊的辦法是先將菠菜放入開水中焯一下，則大部分草酸即被破壞掉，孕媽媽吃起來就安全了。

　　三、最佳防早產食物

　　丹麥專家研究表明，常吃魚有防止早產的作用。魚含有豐富的蛋白質，比肉、禽、蛋的蛋白質含量都要高，而且魚肉利於人體吸收消化，利用率高，吃魚不但有助於胎兒的大腦發育，還可以讓懷孕足月的可能性更大，讓寶寶出生後更健康、更精神，尤其是多吃富含omega-3脂肪酸的魚可以延長妊娠期、增大婦女足月分娩概率以及增加嬰兒出生時的體重。

　　四、最佳孕婦零食

　　對零食的攝取，隻要把握好品種的選擇、進食量及進食的時機等環節，不僅對孕婦大有裨益，也能為肚子裏的寶寶營養加分，針對孕期飲食，營養專家推薦：無花果，全麥麵包，大棗，核桃，葵瓜子，南瓜子，板栗等促進胎兒的大腦發育。

　　五、最佳酸味食物

　　女性懷孕以後，胎盤分泌的絨毛促性腺激素會抑製胃酸的分泌，導致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸無疑是一種補救，山楂味道酸甜，但孕婦進食後對身體不利，最好慎食，可以吃其它酸味的食物來代替，比如：西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、蘋果等都是不錯的補酸佳品。

　　六、最佳分娩食品

　　我們都知道生產是個體力活，它需要孕婦有足夠的產力來分娩，在各種食物中當以巧克力為最佳，巧克力是高熱量食品，含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質，可促進氧在血液中的循環，及時補充在運動中消耗的能量和營養物質，故產婦臨產時吃幾塊巧克力，可望縮短產程，順利分娩。