胡蘿卜粥可增白

　　［組成］胡蘿卜2——3根，白米50克。

　　［製法與用法］將胡蘿卜切成小碎塊與米同煮作粥。晨起或晚餐作輔食。

　　［功效與應用］美白肌膚，紅麵色，煥容光。寬中下氣，利膈健胃。適用於腸胃消化功能較弱，食欲不佳，麵黃無華，皮膚粗糙者。輔食此粥，可利胃腸，令人健食。

　　注：李時珍謂胡蘿卜“氣味甘辛微溫無毒，主治下氣，利胸膈腸胃，安五髒，令人健食，有益無損。”尤其含多種維生素，是美容 養顏的最佳食品。　

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