神經傳導物質
　　
　　有學者指出季節性情緒異常者，是因為腦中血清張力素(Serotonin)產生的傳導功能障礙，造成猛吃醣類食物而導致肥胖；有些肥胖者可能確是如此，因沒有足夠的血清張力素刺激腦部，而出現猛吃醣類的行為。