周末:山楂解膩消脂,杜絕肥肉堆積
山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等營養成分,還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。同時山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。
楂解膩消脂減肥食譜:
早餐:綠豆枸杞粥1碗,山楂茶1杯
中餐:鯽魚豆腐清湯1碗,蒜蓉西蘭花1份
晚餐:米飯半碗,拌海帶絲白菜絲1份,山楂茶1杯
今天的食譜主要是解膩消脂。針對上班族周末可能出去聚餐,吃入過多油膩的食物,造成腸胃不適和脂肪囤積,開胃消食的山楂則能夠幫助分解食物,所含的山楂酸與各種有機酸,還能提高胃腸蛋白分解酵素的活性,幫助消化肉類食物。
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