鐵是人體含量最高的微量元素,是紅細胞中血紅蛋白的重要組成部分,也是肌紅蛋白的重要成分。人體缺鐵就會引起貧血,貧血的人麵色不是蒼白就是萎黃,連唇色、指甲也是蒼白的。

多吃富含鐵的食物勝過胭脂的內服化妝品

  多吃富含鐵的食物是勝過胭脂的內服化妝品,。植物中鐵的吸收率較低,肉類和肝髒中的鐵較易被人體吸收,維生素C可提高鐵的吸收率,所以,多吃富含鐵的動、植物棍合食物,更有利於人體對鐵的吸收。成人每天需鐵12~15毫克。

  富含鐵的食物有:動物肝、動物血、牛肉、豬肉、黑木耳、黃豆、蚌肉、菠菜等。