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幹炒大豆時蛋白質消化率一般是48%,而整粒煮大豆時消化率僅為65%。大豆經過水泡、碾磨,做成豆漿充分加熱之後,大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為...
秋天氣候幹燥,冷暖多變,人體易發生疾病或引起舊病複發。因此,入秋後保健防病,增強身體抵抗力變得尤為重要。常飲豆漿可調節內分泌,降血壓、血...
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