孕婦吃什麼好？烏雞湯的做法，改善孕婦便秘和失眠

　　步驟：

　　1、將食材準備好，洗幹淨靈芝，切成小塊兒;

　　2、將烏雞處理幹淨，一定要把毛拔幹淨，還有將雞頭雞屁股的地方全部都給丟掉;

　　3、 放入清水中焯一下，這樣是為了讓湯喝起來更加的鮮美，這一步很重要，尤其是對於孕婦來說，飲食上麵最好是不要太油膩;

　　4、熱鍋涼油，油溫上來之後加入少許的白糖，白糖炒化了之後加入烏雞進去，翻炒，變色之後就可以放入花椒，蔥，還有辣椒爆香;

　　5、爆香之後加入適量的清水進去，煮開之後，將雞肉和湯汁倒入砂鍋裏，再加入靈芝塊兒，蓋上蓋子熬煮兩個小時，煮好之後撒上少許的鹽就完成了。

　　烹飪注意事項：

　　1、注意烏雞塊兒是一定要焯水的，這樣可以讓湯喝起來更加的美味鮮美;

　　2、不建議在燉雞肉的時間太久，因為這樣會導致雞肉脫水，就會讓雞肉的口感變差，還有煮好了湯之後撒入少許的鹽也是為了防止雞肉縮水。

　　烏雞湯的作用可以說對孕婦的身體大有好處，再配上靈魂一起煮，可以補氣安神，還可以安胎止咳。除此之外，對於哺乳期的女性來說，這道菜也是有利於催奶的，還可以讓女性胃口大開。

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