孕晚期缺鐵性貧血吃什麼 推薦三款食療

　　缺鐵性貧血大都是由於妊娠晚期孕媽媽和胎兒需要的營養劇增，飲食一時供給不上而引起的。孕前有寄生蟲病、肝腎疾病者，也容易在妊娠後出現貧血。

　　妊娠貧血的治療方法有兩種：一是藥物治療;二是食療。若孕媽媽貧血不是太嚴重，建議采用食療法。為此，孕媽媽對飲食調養需加注意，尤其應多增加鐵、維生素C、葉酸、維生素B12的攝入。

　　增加鐵的攝入量

　　鐵主要存在於畜禽的肝髒、瘦肉和海鮮類，所以增加動物性食品的攝入量，既可增加血色素鐵的供給，而且鐵不受植物性食物中植酸和草酸的影響。

　　增加維生素C的攝入量

　　由於維生素C可促進體內鐵的吸收，增加維生素C的攝入量也有助於預防和治療貧血。孕媽媽應多吃新鮮蔬菜和水果。因為新鮮蔬菜和水果中的維生素C可與鐵形成可溶性融合物，使鐵在堿性條件下，仍能呈溶解狀態，有利於鐵的吸收。

　　增加葉酸、維生素B12的攝入量

　　葉酸廣泛存在於各種動植物性食品中，其中肝、腎、蛋類及酵母中含量尤為豐富。維生素B12主要存在於肉類、貝類、魚類、蛋類及動物肝髒。因此，孕媽媽應多吃這類食物。

　　孕婦補血食譜——棗骨湯

　　動物骨中含有豐富的鈣、髓質，還含有其他營養成分，有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。

　　準備食材：動物骨(長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可)250克，紅棗15-25枚，生薑數片

　　步驟1：將骨頭洗淨搗碎。

　　步驟2：骨頭置鍋內，加水適量。

　　步驟3：加入紅棗、生薑，用旺火燒沸，後用文火燒2小時以上。

　　步驟4：再加入生薑。

　　步驟5：湯稠之後，根據食者喜好調味即成。

　　孕婦補血食譜——黑木耳蝦皮蛋

　　黑木耳有很好的補血功效，蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質，多吃能夠補充全麵營養。

　　準備材料：木耳(水發)適量、雞蛋2個、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克、蒜5克。

　　步驟1：木耳涼水泡發，去蒂洗淨。

　　步驟2：雞蛋中加入洗幹淨的蝦皮，打散。

　　步驟3：鍋熱油，放入木耳翻炒片刻。

　　驟4：入打散的蝦皮蛋液，炒熟盛出。

　　步驟5：利用鍋中剩餘的油，入蒜末炒香，放入水發好的木耳，翻炒至木耳發出劈啪聲時，加入炒好的蛋，加鹽調味，翻均出鍋，即可。

　　黑木耳有很好的補血功效，蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質，多吃能夠補充全麵營養。

　　孕婦補血食譜——碧玉白菜卷

　　白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

　　準備食材：白菜6片、胡蘿卜1根、黃椒1個、菠菜1把、食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克

　　步驟1：將青菜洗幹淨，切段。

　　步驟2：黃椒切細絲。

　　步驟3：胡蘿卜去皮切絲。

　　步驟4：燒開水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟。

　　步驟5：攤開一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。

　　步驟6：將蔬菜卷卷起。

　　步驟7：將蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上調味汁(白醋5mL、白糖5克、鹽適量、香油3mL)。