秋季美容養顏食療方 美食與美容(4)
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美容養顏飲食:銀耳煮豆腐
材料:銀耳50克,豆腐250克,芫荽葉10克。精鹽、味精、澱粉各適量。
做法:將銀耳用溫水泡發,去蒂,洗淨,放入沸水鍋中焯透,撈出均勻擺放在盤中。把豆腐壓碎成泥,加入精鹽、味精、澱粉攪成糊狀備用。用羹匙裝入調好的豆腐泥,上麵撒上芫荽葉,上籠蒸5分鍾左右取出,均勻地擺在裝銀耳的盤子裏。鍋中加入水、精鹽,燒沸後加入味精,用少量濕澱粉勾芡,澆在銀耳上麵即成。
功效:美容嫩膚,滋陰清熱,寬腸降濁。銀耳能潤澤肌膚,促進新陳代謝,使皺紋變淺以至消失。豆腐能使皮膚嫩滑,免生暗瘡。