吃綠茶美容 九款綠茶美食(2)

　　小編推薦：綠茶美容的四個方法

　　綠茶甜糕

　　用料：綠茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精製油少許。

　　製法：將方形容器內塗抹色拉油。將綠茶放入碗中，加入白砂糖和少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。將糯米粉倒入碗內混合均勻用攪拌成糊狀，倒入定形容器蒙上保鮮膜，放微波爐5分鍾左右，出爐冷卻。將綠茶糕脫膜置砧板上切成長方塊，即可食用。

　　茶香烤雞

　　用料：綠茶25克，嫩雞1隻（重約1000克），白糖25克，麻油少許，蔥段﹑薑塊﹑料酒﹑鹽﹑花椒各適量

　　製法：將嫩雞宰殺﹑去毛後洗淨，瀝幹水分，然後將花椒和鹽拌和後抹擦在雞身內外，在腹肚中塞進拍碎的蔥薑，靜置醃2小時。然後，提起雞，抖去粘在雞身上的鹽和花椒粒，放在碗內加入酒，上蒸籠開大火，將雞蒸熟後取出，待用。在烤盤裏放上茶葉和白糖，並在烤盤上麵固定一個鐵絲架，然後放上蒸好的雞，隨即一起放入烤箱。用250℃的爐溫加熱，待茶葉與糖起煙，蒸熏雞皮至附上熏色，即可熄火取出，冷卻後切塊裝盤，再刷些麻油即成。