吃什麼讓眼睛更明亮 8種營養素(2)
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三、維生素C。維生素C是眼睛晶狀體的重要營養成分,晶狀體中維生素C含量較其它組織明顯高。維生素C攝入不足,可使晶狀體混濁,也是導致白內障的主要原因之一。維生素C也是抗氧化劑,可以清除眼部自由基,消除眼部疲勞;還可以促進膠原蛋白的合成,對眼部肌肉收縮有一定作用;它還能抑製黑色素的形成,有效緩解黑眼圈。
富含維生素C的蔬菜水果有柚子、柑桔、鮮棗、獼猴桃等。?
四、B維生素。維生素B1參與並維持視神經細胞功能和代謝的重要維生素,還可以平展皮膚皺紋,預防和延緩眼瞼及皮膚魚尾紋的形成。如維生素B1缺乏或不足,可使眼睛變得幹澀,甚至使視神經產生炎症。富含維生素B1的食物有瘦肉、花生、玉米、小米、堅果、香菇等。維生素B2是保護眼瞼、眼球結膜的重要維生素。如維生素B2缺乏或不足,容易引起結膜充血、眼瞼發炎、視力模糊。
富含維生素B2的食物有動物內髒、蛋類、豌豆、杏仁等。