要想皮膚好 多食維生素(5)
生物素(維生素H)是保護指甲的專家,它被譽為抗禦指甲脆裂和斷裂、皮膚蒼白、幹燥、皸裂和長皮屑的美容專家。此外,它也是預防頭發過早變灰白的妙方。
生物素日需求量建議為30~100微克,可從下列食物攝取:
50克牛肝150克核桃或花生
60克小牛肝4個雞蛋
200克豬肝250克燕麥片
1千克牛肉或豬肉75克大豆或黃豆
700克菜豆500克蘋果
提示:
B族維生素可溶於水,人體不能存儲,應每日重新從食物中攝取。
B族維生素是複合體,通常一並含於同樣的食物之中(粗麵粉,粗糧、啤酒酵母、肝髒和瘦肉之中)。