益生元的作用是什麼 對人體有哪些保健功能

　　益生元是一種膳食補充劑，幫助人體改善寄主健康的不可被消化的食品成分，促使大部分不易被消化而能被腸道菌群所發酵的消化體係，刺激有益菌群的生長，對經常性便秘者有很大的緩解，腸道同了，體內的有毒物質排出，人體自身的抵抗力也會隨著提高，益生元的作用遠不止如此，下麵有詳細的描述。

　　以下為已經發表功效：

　　一、減輕便秘

　　此功效已經如食用纖維的功效一樣被很好的證實了。很多益生元為在大腸中發酵的碳水化合物。通過發酵產生腸氣體來增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時間。一定程度上有助於緩解便秘現象的發生。

　　二、降低腸 pH 值

　　該作用是由於新產代謝來自從蛋白質發酵(生成氨，高 pH )向更多碳水化合物發酵(生成酸)的改變。一些腸道疾病如節段性會腸炎和 IBS (急性腸道綜合症)的特征都是有過高的腸 pH 值。降低pH從而可以降低(並非治愈)這些疾病的發生。這是有益於病人的。