補充維生素要講究有的放矢(5)

　　E族——抗氧化、軟化血管

　　適用對象：有心血管疾病患者

　　維生素E能抵抗自由基的侵害，預防癌症，預防心肌梗死。此外，它還參與抗體的形成，是真正的“後代支持者”。它促使男性產生有活力的精子。維生素E是強抗氧化劑，維生素E供應不足會引起各種智能障礙或情緒障礙。小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。成人每天攝入100毫克左右的維生素E較合適，攝入超過200毫克，就會產生副作用。