日常生活4步驟 吃出防癌體質

　　癌症蟬聯33年為十大死因之首，根據資料顯示，平均11分半就有一人死於癌症，且國人罹癌速度增快、並有年輕化的趨勢，其中國人飲食型態及生活習慣有很大關聯，因此，營養師歸納日常生活4撇步，打造身體免疫金鍾罩，吃出防癌飲食!

　　1)選擇低GI、均衡飲食：每天均衡攝取六大類食物，並增加膳食纖維攝取量，選擇未加工、低升糖指數食物，建議一天當中至少可以有一餐食用全穀類食物，如糙米、五穀米、麥片、小麥胚芽取代白米、精製麵包等，可增加纖維質攝取也增加B群的攝取，提高一天活力來源。

　　2)蔬果彩虹579，神奇植化素：植化素就是植物為了保護自己而演化出來的一種天然色素，不同顏色蔬果提供不同抗氧化、調節免疫力的植化素，像是番茄當中的茄紅素可預防攝護腺癌;葡萄籽、鬆樹皮當中的花青素，具有抗氧化的作用，可減少體內自由基的生成;胡蘿卜、南瓜中的類胡蘿卜素可轉化成維生素A，除了是脂溶性維生素更在黏膜細胞扮演重要角色;菇類中的多醣體，可增加免疫T細胞的數量，提高免疫力抗癌的效果，建議兒童一天至少攝取5份蔬果、成年女性攝取7份蔬果、男性攝取9份蔬果，攝取蔬果的原則應該是多樣多色，才能讓人體吸收到不同功效的植化素!

　　3)規律運動，維持理想體重：建議每周至少運動3次，每次 30分鍾，達心跳速率每分鍾130下，規律運動除了可增加心肺功能、幫助代謝、減少體脂肪，減少體內氧化壓力生成，運動種類可依個人身體狀況及喜好度做調整!也建議可維持良好的體態，減少代謝症候群慢性疾病的發生，男性腰圍小於90公分，女性腰圍小於80公分;另外也必須小心「隱藏性肥胖」，注意體脂率，建議男性體脂肪率介於17～23%，女性為20～27%。

　　4)定期癌症篩檢：大腸癌、子宮頸頸癌、乳癌及口腔癌等國人發生率高的四大癌症，列為癌症篩檢的重要工作，也有統計發現借由癌症篩檢，早期介入治療，可有效降低四大癌症的發生率及死亡率。