秋季食療治陽瘺

　　男性陽瘺病的發病率在秋天常常高於其他季節，有哪些食療方法可以防治呢?

　　①黃燜狗肉：狗肉1000～2000克，調料適量。將狗肉洗淨，用沸水燙一下，切成大塊，炸至金黃色;砂鍋中先投入蔥、薑、辣椒墊底，再放上狗肉塊，加精鹽、醬油、淸湯，旺火煮沸，然後改用小火燉約30分鍾，加入適量清湯再慢慢燉1小時，至熟，加入適量白糖，撒入胡椒粉即成。

　　②冬蟲夏草雞：冬蟲夏草10克，嫩母雞1隻(重約1500克)。味精、薑、蔥白、精鹽、料酒、胡椒粉、雞清湯適量。將幹淨的雞塊在沸水鍋內略焯片刻，去掉血水，撈山用淸水洗淨。冬蟲夏草用溫水洗淨，薑切片，蔥切段;將雞頭順頸劈開，將8〜10條冬蟲夏草放進雞頭和雞頸內，用棉線纏緊，餘下的冬蟲夏草同薑、蔥一起裝入雞腹內放入湯罐中，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒粉，用綿紙封口，上籠蒸爛;出籠後，揭去綿紙，揀去蔥、薑，加味精調味即可食用。