一天中什麼時候吃水果最好 夏天吃水果禁忌多(2)

　　提示：夏天吃水果禁忌多

　　一、荔枝

　　荔枝味道可口鮮美。但吃荔枝過多可能患荔枝病。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收後須經一係列酶催化才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存，被組 織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，導致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現為清晨發病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期症狀，其後突然抽搐、昏迷。

　　二、柿子

　　柿子在水果中甜味居首，被人們稱為“最甜水果”，而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美且營養豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。 柿子中含有一定數目的單寧(鞣酸)，柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊。

　　三、桃子

　　桃子營養特點是含鐵量較高，另外含有蛋白質、糖、鈣、果膠等，特別適合貧血的人吃。而桃中所含的果膠，能夠促進腸道蠕動，所以有預防便秘的作用。桃雖好吃，但不可多食，多吃會引起腹瀉等急性腸胃疾病。

　　四、蘋果

　　蘋果味道酸甜鮮美，營養豐富，食用方便，還能治多種疾病，深受人們喜愛。但如過量食用或暴食蘋果也可能會帶來許多弊病。蘋果含有大量糖類和鉀鹽，其中每百 克蘋果含100毫克鉀，而含鈉僅14毫克，鉀與鈉比例過於懸殊，攝入過多不利於心髒、腎髒健康。特別對患有冠心病、心肌梗塞、糖尿病的病人更是加重了心髒和腎髒負擔，不利健康。因此一般食用量為每日1-2個為宜。

　　五、香蕉

　　香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素固然是人體健康所必須的但若在短時間內一下子攝進過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因 胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。

　　六、山楂

　　山楂酸甜可口，具有消食化積的作用，是增進食欲的最佳果品之一，但食過多是有害的。山楂食用過多會傷人中氣，由於山楂含有大量的維生素C和果酸等成分。從 食品藥性來看，山楂味酸甘。古代醫學中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂是破氣往積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補氣藥的人 不宜食用。兒童處在換牙時，如經常大量食用對牙齒的生長不利。

　　七、西瓜

　　西瓜性味甘涼，凡暑熱口渴、心胸煩熱，可適當吃西瓜以解暑清熱;但多吃不利於身體健康。因從中醫理論看，西瓜性寒，過多食用造成胃寒、腹滿腹脹、腸胃消化 力下降等不良症狀。另外西瓜含有極豐富的糖分，多吃西瓜就會攝入大量糖分，多餘糖類物質在體內積存變成脂肪，使體液變成酸性環境，影響人體健康，且還會影 響飲食平衡，使蛋白質、礦物質等攝入減少，從而引起營養失衡。