健脾利濕薏米幹貝燴冬瓜

 　　還在為肥胖的身體而煩惱嗎？今天小編來教你做道薏米幹貝燴冬瓜，高營養的食物，有利於利水去濕，對身體非常的有幫助，幫你解決濕氣問題哦，怎麼樣，這麼健康又營養的美食還不趕緊做起來！

　　【健脾利濕薏米幹貝燴冬瓜】

　　主料：冬瓜450克、薏米20克、幹貝30克、豬肉末50克、

　　輔料：油適量、鹽適量、料酒少許、生抽少許、澱粉少許、薑適量、蔥適量、紅辣椒少許、

　　步驟：

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟1.準備好所需的主要食材：冬瓜450克、薏米20克、幹貝30克；

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟2.將薏米提前浸泡一晚；

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟3.幹貝提前一小時浸泡，然後撕成小瓣；

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟4.將冬瓜洗淨後去皮切成片；

健脾利濕薏米幹貝燴冬瓜

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟5.蔥薑切末，紅椒切小丁；

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟6.鍋中放少許油，撒少許蔥花，放入冬瓜焙一下然後盛出備用；

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟7.鍋中放少許油，放入蔥薑末焙出香味；

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟8.放入肉末繼續煸炒；

健脾利濕薏米幹貝燴冬瓜

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟9.加入鹽、少許生抽、料酒煸炒入味；

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟10.放入幹貝、薏米，並加入適量水煮至薏米變軟，大約一刻鍾左右；

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟11.放入冬瓜中火煮至入味，這時可以嚐下鹽味，如果不夠可以再加些鹽；

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟12.最後加入水澱粉讓湯汁變濃稠，出鍋時撒紅椒丁點綴一下；

　　薏米幹貝燴冬瓜的做法步驟13.裝盤盛出後，撒上蔥花即可。

健脾利濕薏米幹貝燴冬瓜

　　冬瓜的食用效果

　　1.減肥降脂

　　2.護腎

　　調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心髒病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

　　3.清熱化痰

　　有清熱化痰，消腫利濕的作用。

　　4.防癌抗癌

健脾利濕薏米幹貝燴冬瓜

　　防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。

　　5.潤膚美容

　　冬瓜籽可以抑製體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。

　　6.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控製體內糖類轉化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。

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