脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷

 　　家裏有孩子的，不如在這個幹燥的春季吃些馬蹄，青脆可口，略帶點甜味，孩子會喜歡的，今天推薦這道馬蹄雞蛋肉卷，小蛋皮裹著瘦肉與馬蹄，卷出畫來吃真是美極了。

　　【脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷】

　　主料：豬瘦肉150克、馬蹄6個、雞蛋3個 、

　　輔料：蔥1節、薑1塊、花椒粉1/2小匙、澱粉1小匙+1、大匙鹽適量、

　　步驟：

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟1.準備瘦肉和蔥薑。

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟2.肉和蔥薑切小塊，放入料理機中打成肉糜。

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟3.加入一個雞蛋的蛋清、花椒粉、鹽和一大匙澱粉。

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟4.順方向攪打。

脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟5.去皮馬蹄用刀剁碎。

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟6.加入肉餡中繼續攪打均勻。

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟7.拌餡剩下的一個蛋黃和另外兩個雞蛋打入碗中。一小匙澱粉加一點水攪成濕澱粉。

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟8.蛋液加澱粉水打勻。

脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟9.攤成蛋皮。

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟10.這些正好攤了5張蛋皮。

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟11.把肉餡抹到蛋皮上，邊緣留白。

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟12.卷起，邊緣可抹點澱粉水以利粘合。

脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟13.放入鋪好籠布的篦子上。水開後轉中小火，蒸15分鍾左右。

　　馬蹄雞蛋肉卷的做法步驟14.取出放涼，吃時切片。

脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷

　　荸薺的食用效果

　　1.促進生長發育

　　能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡，因此荸薺適於兒童食用。

　　2.降血壓

　　對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。

脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷

　　3.整腸通便

　　有潤肺化痰，生津作用。所含的澱粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。

　　4.消熱解毒

　　飯後生吃開胃下食，胸中實熱，消宿食，製粉食有明耳目、消黃疸、解毒的作用。

　　誰應該閱讀《脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀。《脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷》是當代的熱點話題，天天養生提供了許多實用的養生指南，通過閱讀《脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷》不僅能夠了解健康的秘密，進而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生。

　　脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷的相關資料：

　　馬蹄的功效與作用

　　荸薺的養生功效這麼大，吃幾顆整個人都舒服了！

　　驅寒暖胃竹蔗馬蹄煲羊肉湯