枸杞美味營養，你知道要用什麼水泡嗎

　　我們都知道枸杞是一種非常美味又養生的食品，而且口感溫和，不管是老人小孩都可以使用。特別對於女性來說，是滋養潤補的好食品。

　　枸杞中有大量的營養元素，不僅明目，而且可以調理氣血，還能夠增加免疫力。但是枸杞也需要喝的方法正確，才能都有更大的功效。

　　一般在日常上，我們習慣直接用熱水泡開枸杞，十分方便簡單，搭配上胎菊、金銀花等植物，清潤養神，是夏天非常好的降解飲品。泡枸杞看似完全沒有難度技巧，其實還是需要我們注意一些細節的。枸杞中有很多營養元素是沒有辦法在高溫在存活的，所以需要泡枸杞的水最好在五十度左右，可以將枸杞泡開，有不會損失很多的維生素等重要營養。有的女生經常用自己的不鏽鋼杯帶著一壺枸杞作為日常補充，這一種方法其實並不是最好的選擇，最適合的是杯子材質是玻璃或者陶瓷。

　　除了直接泡水喝之外，也可以嚐試其他的方式使用枸杞。將枸杞作為一種食材來煲湯是一種很常見的做法。放在魚湯中可以去腥提鮮。但是不要和湯品長時間燉煮，而是應該在煮好後放入。閩南地區喜歡在牛肉清湯中放入枸杞，使口感帶有些許的甜味，作為一種保健的湯品。

　　如果可以接受口感，生吃是最好的方式。但是要生吃要注意事前的洗淨。枸杞沒有泡開前有很多的皺褶，不容易清理，需要多反複搖洗幾次。

　　枸杞的選擇上也有一定的技巧。有一些枸杞看上去顏色鮮紅或者不均勻，就有可能是漂染過的產品，低劣的枸杞表麵還會有一些黑黑的斑點。而優質的枸杞則是暗紅色的，個大飽滿，而且表麵沒有斑點，是非常均勻的顏色。