薏仁養顏健脾，做成布丁香甜美味

　　薏米作為一種雜糧經常會被女生的飲食所忽略，實際上薏米雖然其貌不揚，但是它的營養卻是非常高的，對虛弱脾胃、容易上火的體質特別有益，在研究中還發現有著驚人的抗病能力，因此是女生一定要經常吃的食物。既然薏米有這麼多的功效，女生當然也要知道一些它的美味吃法，分享三種薏米的家常烹飪方式，讓女生在美食中獲得滋養。

　　一、薏米牛奶布丁

　　薏米本身沒有特別的口感，所以可以很好地和其他的味道融合在一起。煮成布丁不管是熱食還是冷飲都非常美味，放在冰箱女生隨時都可以品嚐上一杯。柔軟香甜有著淡淡的奶香，表麵的果仁顆粒帶來驚喜的口感，讓女孩獲得充滿層次的口感，製作過程也非常簡單。

　　首先將薏米煮至軟糯，將薏米撈出來待用。將雞蛋和糖鹽一起攪拌，倒入牛奶和薏米湯中。為了讓口感變得更加順滑記性兩次過篩。將蛋糊和薏米加在一起，加入鮮奶油增加濃鬱的口感。

　　準備好幾個小烤碗倒入八分滿的米糊，撒上即可鬆果進烤箱後等到煮熟。此時在調製表麵的焦糖來讓布丁變得更加有味道。白糖和水煮出棕色，倒在烤好的布丁上就可以實用了。一勺挖下去是滿滿的薏仁口感軟糯，拌著糖水在口中浸潤著甜蜜。將布丁冷藏後味道更加獨特。焦糖變硬帶來不一樣的口感變化，布丁的味道變得更加柔和綿密。