失眠了怎麼辦？鴨肉這麼做可以養心安神

　　但是今天要用的並不是這些食材，選用的是靈芝和鴨肉的結合，靈芝大家應該都知道了，有鎮靜的作用，還可以保護心血管，有助於緩解壓力改善失眠等症狀，那麼今天就來學一學如何做鴨肉~

　　食材：一隻鴨、靈芝5g、肉桂5g、香砂5g

　　步驟：

　　1、首先將鴨子切成塊兒，在清水裏浸泡，多次的換水;

　　2、清水中放入上述食材，大火煮開20分鍾，水最好要多一些，因為一會還要燒鴨子;

　　3、將鴨肉簡單的焯水;

　　4、熱鍋涼油，蔥薑蒜爆香，八角香料調味，放入鴨肉翻炒，翻炒出聞到鴨肉的香味時就可以放入一些料酒了;

　　5、料酒可以多放一點，然後繼續燒開，將靈芝水倒入鍋內，煮開後，放入少許的陳皮、老抽和冰糖，轉為小火，煮兩個小時，這個時間可以自己定，隻要將鴨肉煮熟就可以;

　　6、煮好了之後，加入少許的鹽，最後大火收汁即可。

　　如果你覺得啃鴨肉不過癮，還想來點老鴨湯，那麼也是可以預留一些靈芝水的，就按照之前說的，配上玉竹放進電鍋裏慢慢地燉就可以成為一道美味湯了，有點類似沙縣的那種。對了，選擇鴨子的時候，一定要選不太肥的鴨子比較好哦~

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