缺乏哪些營養容易患癌症­(2)

　　攝入維生素不足：臨床實踐證明，局部使用維生素A酸可治療光化性角化病，基底細胞癌;口服維生素A酸可治膀胱乳頭病。

　　健康成人每天應攝取維生素A3500~5000國際單位。據調查，癌症病人血液中維生素C含量隻有食管癌低發區居民的1/9~1/8。維生素C可以抑製甲基苄胺與亞硝酸鈉在體內合成亞硝胺，減少胃癌的發生。國外有人用大劑量維生素C(每日30~50克)來治療癌症晚期病人。8%~10%的病人出現腫瘤消退現象，存活期亦見延長。這就要求我們平時應多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。據觀察，皮膚、黏膜腫瘤的發生可能與缺乏維生素B2有密切關係。

　　纖維素缺乏：隨著人們生活水平的提高，講究飲食的精細，導致纖維素攝入過少，纖維素雖是不能利用的碳水化合物，但膳食中纖維素偏低，會促進大腸癌的發生。

　　大腸癌的發生是由於某些刺激物(或毒物)在腸道停留時間過長所致，多食含纖維素食物會縮短食物通過腸道的時間。促進致癌物質的及早排出。