四種小菜不能在喝酒時候吃(3)

編輯：東方女性2011-03-16 09:07食療養生
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　　原因一，酒精是一種有機溶劑，它能使消化道血管擴張，並溶解消化道黏膜表麵的黏液蛋白，使致癌物質極易被人體吸收。
　　其二，酒精能降低肝髒的解毒功能，促使致癌物發生作用。
　　此外，酒精還能抑製人體的免疫功能，加強致癌物的活化。因此，喝酒最好要適量。
　　燒烤食品致癌性大小與食入量有關，建議每周不超過2次，每次不多於100克。
　　家人聚會或有朋友來家裏聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢­這就要記住哪些菜宜於下酒和哪些菜不能下酒。