韭菜配雞蛋好吃又營養

　　現代醫學研究認為，雞蛋中含有優質的完全蛋白質，對神經係統和身體發育極為有利，雞蛋中還富含多種微量元素，能有效分解致癌物質，達到抗癌的目的。

　　雞蛋的吃法很多，如雞蛋與番茄搭配，可做湯，可煎炒。同樣韭菜配著雞蛋吃，在日常生活中也是很常見的。要知道，這種搭配很科學，很合理。因為，雞蛋與韭菜同食，不僅味道鮮美、營養豐富，而且具有明顯的補益作用，對胃病患者和腎病患者都有很人幫助。所以，生活中，我們可以利用韭菜和雞蛋來做各種菜肴，如炒食、做湯、打鹵、做餡等等，都非常好。