帶魚的營養價值 美味帶魚具有多種營養素

　　帶魚是一種海魚，具有祛脂降壓，補血益氣，提高免疫力，治療頭痛頭暈，養顏護膚，抑癌抗瘤等功效。這裏小編給大家介紹一下帶魚的營養價值。

　　帶魚體長扁側呈帶狀，頭窄長，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細鞭狀。體表銀灰度色，無鱗，但表麵有一層銀粉，側淺在胸鰭上方向後顯著彎下沿腹線直達尾端，背鰭極長，無腹鰭。帶魚肉多且細，脂肪較多且集中於體外層，味鮮美，刺較少，但腹部有遊離的小刺。我國沿海均產，以東海產量最大，南海產量較少，浙江、山東……

　　營養價值：

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫係統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

　　富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。

　　適宜人群：

　　適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。

　　適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，水腫等症狀的人群。

　　適宜生長發育停滯的兒童。

　　食療：

　　1、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

　　2、抑癌抗瘤：預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑製癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

　　3、祛脂降壓：含有豐富的鎂元素，對心血管係統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

　　4、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

　　5、養顏護膚：能增強皮膚的抗損傷能力。