熬夜的人吃什麼好 熬夜族營養搭配食譜

　　人生好比戰場，人在江湖飄哪有不挨刀。經常看到很多人吃多、喝多、熬夜多身體傷不起，甚至生病住院，卻毫無辦法。今天，我們給大家推薦幾個營養食譜，可以減少熬夜對身體的傷害，一起去品嚐下吧！

　　熬夜食譜1：

　　綠豆薏仁米糊：粳米、薏仁、綠豆各適量，用營養機打成糊糊。

　　雙仁油菜：油菜半斤，開水焯燙過，晾涼，加青椒絲、胡蘿卜絲、核桃仁（炒過，不要炸，25克以內即可）、花生米（煮）、調味料調味。

　　酸奶1杯。

　　分析：綠豆清熱去火，薏仁健脾，消腫，加入粳米做成糊糊既能保健又能補充能量；核桃、花生富含不飽和脂肪酸，有緩解大腦疲勞的作用；油菜、酸奶為我們補充維生素，礦物質。這樣搭配，可以減少熬夜對身體的傷害，而且不用擔心發胖。

　　熬夜食譜2：

　　多彩果蔬汁：西紅柿、橙子、芹菜各適量，牛奶1杯。榨成果蔬汁，可以根據個人口味加適量的蜂蜜或冰糖調味。

　　煮毛豆半斤。

　　雜糧餅幹1包。

　　分析：果蔬汁加牛奶既省去了烹調的麻煩，又可以為我們提供充足的營養素，而且美味可口，一舉多得；雜糧餅幹主要為我們提供碳水化合物；大豆中富含磷脂，有利於大腦健康，對緩解疲勞非常有幫助。

　　熬夜食譜3：

　　雜糧粥：粳米、花生、綠豆、紅小豆、豇豆、蓮子各適量，煮成粥，可以根據個人口味加冰糖調味。

　　酸奶水果沙拉：酸奶一杯，桃、西紅柿、西瓜、橙子、甜瓜各適量，拌勻即可。

　　涼拌豆腐絲：豆腐絲200克，胡蘿卜、紫甘藍、紅、黃柿子椒各適量，切絲；西紅柿切小塊，莧菜開水焯燙，晾涼，拌在一起，根據個人口味調味即可。

　　分析：雜糧粥不僅可以提供能量，雜糧中營養素含量豐富，尤其是B族維生素（特別是B1）、礦物質，是營養素的良好來源，而且綠豆去火，紅豆消腫，豇豆、花生、蓮子滋補，有非常好的保健作用，很適合熬夜的人食用。

　　酸奶與水果的組合美味營養，又能達到營養素互補的效果。涼拌豆腐絲色彩鮮豔，讓人有食欲，豆製品提供優質蛋白的同時，各種蔬菜提供豐富的維生素，尤其是Vc、胡蘿卜素，可以緩解疲勞，保護眼睛，減少電腦、電視對眼睛的傷害。