泡沫之夏 夏季的七大飲食禁忌

　　在夏季，雖然冰甜涼爽的東西既好吃，又能解渴祛暑，但是切不可吃太多，否則，近則立即誘發腸胃痙攣，引起腹痛、腹瀉，遠則可潛伏到秋季而導致疾病。

　　還應該注意大汗之後不要過量飲用冷飲，因為冷飲飲用太多，不僅不能盡快地補充和調節體內鹽類和水分的丟失，反而衝淡了胃液，降低胃液的殺菌力，致使微生物通過胃腸道引起胃炎、腸炎、痢疾等疾病。

　　尤其是某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇和節製。例如冠心病、哮喘、胃潰瘍、胃酸過多的患者，不宜多飲用酸味的冷飲；糖尿病患者，在自製冷飲中，應少加或不加糖，否則飲後會感到口中甜膩或胃部不適。

　　不可多吃油膩之物，否則可能會導致膽結石等疾病的發生和使心血管收縮，心髒負擔加重，對有血管疾病的人很不利。尤其是對炎病初愈者、孕產婦、嬰幼兒、年老體弱之人，應忌食冷肥食物。

　　夏季飲食的七大禁忌：

　　1、多吃苦味食物。因為熱，總喜歡吃冰的糖水、甜點，覺得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那麼適口，不過卻是暑日的健康食品。

　　3、別忘補鹽補鉀。夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些鹹味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了，雖然放在冰櫃裏的蛋糕如此誘人。

　　2、暑天宜清補。夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的，自己看著辦。

　　4、注意補充維生素。高溫季節人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充。作為“食肉獸”，在夏天就素點吧。

　　5、少吃涼食。氣候特別炎熱的時候，適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。不要所有食物都從冰箱裏拿出來，事實證明，胃痛起來是要命的。

　　6、避免生食水產品。水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、鹹蟹等海鮮食品，安全風險較大。愛在夏天吃日本料理的人士，選擇餐廳時，請把衛生條件作為第一要素。

　　7、吃水果應該適度。長期靠“水果化”生存，容易導致蛋白質攝入不足，對人體的內分泌係統、消化係統、免疫係統等都產生不利影響。尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士，不要總是自己從網上扒拉減肥食譜，最好還是向醫生請教。當然，如果你不介意病上一周來換取體重急劇下降，可以忽視這一條。