健康飲食小常識 秋季飲食小常識

　　秋季的氣溫溫差較大，所以較夏季來說，我們的生活方式也會有所不同，自然的飲食方麵也是有許多方麵要注意的？如果稍不注意就會因為飲食問題而使身體受到傷害，所以這就需要我們掌握一些秋季飲食的小常識了。

　　宜少辛多酸

　　秋天已經來臨了好幾天，許多人的生活方式還是停留在夏天。秋天的氣溫、濕度，較夏天而言都降低了很多。那麼秋天養生方式和夏天的養生方式肯定有所不同。秋天在飲食方麵我們應該多吃酸少吃辛。

　　宜祛暑滋陰

　　立秋之後，晝夜溫差加大，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。醫學專家認為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此，在飲食上應以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。

　　雖說秋天到了，溫度也有所降低，可是給人的感覺還是偏熱的。這時人們可以通過多吃瓜果蔬菜來祛除餘熱。同時還可以補充體內的礦物質和維生素，中和掉代謝的酸性產物。從而起到清熱解毒的作用。

　　蔬菜應選擇新鮮汁多的，如黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應食用養陰生津之品，如葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之後生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。因此，脾胃虛寒者注意不宜食用過多。

　　著重養陰補虛

　　秋天正是養陰補虛的好時節，但秋補不能亂補，隻有了解自己的體質才好對症進補。

　　如果呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動則汗出，食欲減少，舌質淡就屬於氣虛體質。用黃芪、黨參、西洋參沏水喝，或者做粥喝是最簡單的方式。

　　如果麵色蒼白，口唇淡白，夜熱盜汗，肌膚枯澀，舌淡紅無苔就屬於血虛體質。可以用當歸、紅棗、何首烏、桑椹做粥，在燉雞湯、燉肉時也可以加點。

　　如果顴麵潮紅，口燥咽幹，盜汗，尿少而赤，大便秘結，舌紅少苔就是陰虛的體質。可以用麥冬、五味子、山藥、百合等，熬粥的時候可以放幾味。

　　調理脾胃

　　經過漫漫夏天的煎熬，人們的脾胃往往很虛。秋天雖到，但是氣溫還是比較高的。在這樣的情況下，最重要的是使體內的濕熱從小便排出，加快恢複脾的胃功能。

　　脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、麵色萎黃，秋天不妨適度吃點健康和胃的食物，以促進脾胃功能的恢複，如芡實、山藥等。

　　經過一個夏天後，人們的身體消耗很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒。因此，在選擇食物時，不宜過於寒涼，如西瓜、梨、黃瓜等，要少吃。