養肝護肝的食物 秋季什麼食物養肝護肝

　　肝髒是人體新陳代謝功能的重要器官，肝髒出現問題會帶來很多的疾病，其中，最為嚴重者是肝癌。那麼如何保護好肝功能呢？下麵小編就教導大家幾款養肝食譜，希望能幫助大家不受肝功能疾病的困擾。

　　人見人愛的養肝食譜

　　1、銀耳蓮子粥

　　用料：銀耳20克，蓮子（去心）30克，冰糖少許。

　　用法：加水適量，用文火煮爛，加冰糖調味，每日清晨服食。

　　功效：蓮子安神補虛，銀耳滋陰潤肺，兩者合用，是益氣補虛的佳品。

　　2、豬肝拌菠菜

　　用料：豬肝100克，菠菜200克，發好的海米15克，精鹽、醬油、味精、醋、芝麻油、蒜泥、香菜各適量。

　　用法：豬肝切片，開水汆燙至五成熟，浸入涼水後瀝幹。菠菜洗淨切段，放入開水中焯過再控幹水分。菠菜裝盤，上放豬肝片、海米及切碎的香菜，用精鹽、醬油、味精、醋、芝麻油、蒜泥調汁，拌於菜上即可。

　　功效：以形補形，養肝補血。

　　肝膽相照，惺惺相惜——養肝，莫忘養膽

　　俗話說“肝膽相照”，肝膽的健康相輔相成。膽能貯藏、排泄膽汁，幫助消化，吸收營養，調節髒腑氣。隻有肝髒氣血充盈，膽汁才會旺盛，因此，春季養肝，莫忘養膽。

　　1、以食養膽

　　春季飲食宜清淡，多吃青菜、蘿卜、甘味水果，少吃高脂肪類食物，如奶油、豬肉、牛肉、羊肉等。

　　2、舒暢心情

　　陽春三月，風和日暖，人宜保持愉悅暢懷的心境，有利於舒肝利膽，切忌焦躁憂愁。

　　3、適當拍打

　　肝膽均位於右脅下，因肝氣行於左脅，所以要多拍打左、右脅部。可早晚用手掌同時拍打兩脅下30次。

　　如何保養自己的胃

　　胃部養護

　　1、一日三餐要規律，可少吃多餐，每頓隻吃七分飽，忌暴飲暴食。

　　2、忌吃辛辣、油炸、幹硬的食物，刺激性強的食物也要少吃，戒煙戒酒，少飲濃茶和咖啡。

　　3、飯後、睡前搓熱雙手，以肚臍為中心順時針按摩腹部至小腹發熱。

　　4、小米、胡蘿卜、南瓜、菠菜、洋蔥、大蒜等食物都能養護胃部，促進胃液分泌，幫助消化。

　　脾胃是後天之本

　　中醫認為，胃屬腑，脾屬髒，兩者相表裏，都是人體的後天之本。胃的主要功能是儲存食物，通過分泌胃液拌勻食物，初步消化。脾主運化，負責把飲食的營養運輸到全身，使吸收的養分變成氣血、津液，供給全身需要，同時也負責將廢物排出體外。脾不但運化“精微”和“水濕”，而且還有榮養四肢筋骨肌肉的重要功能。能調節血液循環，使四肢有力，肌肉壯實。脾氣旺盛，則飲食得益，體魄強健；脾氣衰竭，則麵黃肌瘦，神疲乏力。

　　人的一切功能都要靠脾胃來提供能量。脾胃一旦虛弱，人體抵抗力自然下降。養好脾胃之氣能安五髒六腑，化生氣血津液。善養脾胃，就是懂得了養生的根本。