山楂的作用與功效和藥用價值(2)

　　山楂 - 藥理作用

　　山楂花

　　1、促進消化作用山值含有脂肪酶，能促進脂肪消化，並能增加胃消化酶的分泌，促進消化。對胃腸功能具有一定調節作用，對活動亢進的免十二指腸平滑肌呈抑製作用，麵對鬆弛的大鼠胃平滑肌有輕度的增強收縮作用。山植酸提取液及水溶液對乙酰膽堿及Ba2引起免、鼠離體胃腸平滑肌收縮具有明顯抑製作用，而對大鼠弛張狀態下的胃平滑肌具有促收縮作用。

　　2、對心血管係統的作用：對心髒的作用山植提取物使在體、離體蟾蜍心收縮力增強，且持續時間長。山楂可增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，對心肌缺血、缺氧有保護作用。

　　3、降脂作用：山植提取物和醇浸膏0.5mg/kg口服能使動脈粥樣硬化兔血中卵磷脂比例提高，膽固醇和脂質在器官上的沉積降低。南山楂粉口服有降低實驗性高脂血症兔的血清總膽固醇和β脂蛋白的作用，血清β脂蛋白的降低值亦類似。15%、30%的山楂浸膏對乳幼大白鼠有降脂作用，其中以30%的山楂浸膏為顯著。豚鼠服用山楂水煎劑後，對膽固醇含成酶活力有抑製作用，可使其肝細胞微粒體及小腸粘膜的羥甲基戊二酰鋪酶A還原酶活力分別下降70%和67%左右。山裏紅水浸膏能顯著降低血清總膽固醇含量，其作用顯著大於泛硫乙胺，並能明顯增加血清中HDL-C、HDL2-C、HDL3-C濃度，其作用可能是通過提高血清中HDL及其亞組分濃度，增加膽固醇的排泄而實現的。

　　4、抗氧化作用：山楂水提取液有清除O/2自由基、抑製小鼠肝髒脂質過氧化反應，減低經O/2誘導的透明質酸解聚作用。

　　5、對免疫功能的作用：山楂的水煎醇沉製成的注射液皮下注射給藥連續9d,可使家兔血清溶菌酶活性、血清血凝抗體滴度、心血T淋巴細胞E玫瑰花環形成率及T淋巴細胞轉化率均顯著增強，提示有免疫增強作用。

　　6、抗菌作用：山楂對誌賀痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋內痢疾杆菌等有較強的抗菌作用;對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌。大腸杆菌、變形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、傷寒杆菌、綠膿杆菌等也有抗菌作用;一般對革蘭陽性細菌作用強於革蘭陰性細菌。

　　7、防癌作用：在胃液的PH條件下，山楂提取液能夠消除合成亞硝胺的前體物質，即能阻斷合成亞硝胺。山楂提取液對大鼠和小鼠體內合成甲基苄基亞硝膠誘癌有顯著的阻斷作用。而山楂的丙酮提取液經對致癌劑黃曲黴素B1誘導TA98移碼型、TA100堿基置換突變株回複突變抑製作用實驗表明：山楂對黃曲黴素BI的致突變作用有顯著抑製效果。說明山楂可能對預防肝癌有意義。

　　8、其他作用：山楂2.5g/kg腹腔注射能顯著延長小鼠戊巴比妥鈉睡眠持續時間。山植有收縮子宮、促進子宮複原、止痛作用。

　　9、毒性：山楂的聚合黃烷類成分小鼠腹腔和皮下注射的LD5O外分別為130mg/kg、300mg/kg;10%的山楂浸膏給雄性大鼠及小鼠口服，不久出現鎮靜作用，30min後死於呼吸衰竭，小鼠的 LD50為18.5ml/kg，大鼠的LD50為33.8ml/kg;10%的山楂總皂甙亦不會引起兔的溶血作用[4] 。