為健康這十種食物要少吃

　　①鬆花蛋。因為製作鬆花蛋時要用一定量的鉛，經常食用會引起鉛中毒。

　　②臭豆腐。臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染，並含有大量揮發性有害物質，這些是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。

　　③味精。味精每人每日攝入量應不超過6克，過多攝入會導致血液中穀氨酸的含量升高，可造成短時期的頭痛、心跳、惡心症狀。

　　④方便麵。方便麵中含有對人體不利的食品色素與防腐劑等。

　　⑤葵花子。葵花子中含有大量不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽堿，嚴重影響肝細胞的功能。

　　⑥菠菜。菠菜營養豐富，但含草酸，食物中的寶貴元素鋅與鈣會與草酸結合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。

　　⑦動物內髒。從營養學的角度來說，動物內髒含有比較豐富的營養素如蛋白質、維生素和微量元素。但是，動物的內髒也含有大量的脂肪和膽固醇，比其肉中的含量要高，例如豬腦中脂肪和膽固醇分別達到9.8克/100克和2571毫克/100克，比豬肉高得多。而一個人膽固醇攝入量太多易導致動脈硬化。

　　⑧烤肉串。肉類在熏烤過程中會產生如苯並花，這種有害物質將直接誘發癌症。

　　⑨醃菜。長期食用醃菜可引起鈉、水在體內滯留，從而誘發心髒病。

　　⑩油條。油條中的明礬是含鋁的無機物，如經常吃油條，鋁就可能由腎髒排出,從而對大腦及神經細胞產生毒害。