h7n9禽流感預防 如何從飲食上預防H7N9禽流感病毒的注意事項
國家衛生和計劃生育委員會3月31日通報，我國上海市和安徽省發現全球首例人感染H7N9禽流感病例，已有三人感染，兩死一重傷，目前國內尚無針對性疫苗。
禽流感病毒不同於SARS病毒，禽流感病源一般都是在鳥禽類中傳播，人和鳥禽類密切接觸後，病毒直接吸入或者進入黏膜造成感染。禽流感病毒迄今隻能通過禽傳染給人，不能通過人傳染給人，所以無須談禽流感色變，隻要注意個人衛生情況，保持生活環境清潔幹淨，不接近禽類病毒源，就可以在一定程度上杜絕傳染。
1、飲食衛生上：進食禽肉蛋類要徹底煮熟，加工、保存食物時要注意生、熟分開，不生食病死家禽家畜的禽肉內髒，煮蛋時蛋白蛋黃要變的堅實方可食用；
2、隔離傳染源：避免接觸雞隻和糞便，勿用口鼻接近雞隻尾部。不可避免接觸時 應佩戴口罩和手套，處理活得或者凍雞後，要用清潔液或肥皂徹底清洗雙手；解剖活( 死)家禽、家畜及其製品後要徹底洗手。接觸人禽流感患者應戴口罩、戴手套、穿隔離衣，接觸後應洗手；
3、養成良好的生活習慣和健康的生活方式：保持勤洗手、咳嗽和打噴嚏時遮掩口鼻等個人衛生習慣，平時加強鍛煉，避免過度勞累；
4、保持室內空氣新鮮清潔和流通：每天應至少開窗10分鍾換氣兩次，或使用抽氣扇保持空氣流通，盡量少去空氣不流通的場所；
5、注意生活用具的消毒：禽流感病毒不耐熱，100℃下1分鍾即可滅活，它對幹燥、紫外線照射、汞、氯等常用消毒藥都很敏感；
6、立即就醫：如果接觸了病死禽或從禽流感疫區回來後出現發熱、咳嗽、流涕、全身酸痛、發高燒、渾身疼、沒勁、關節疼、鼻塞等症狀，要立即到正規醫療機構就診 ，並告訴醫生接觸禽類和外出的情況。
7、加強體育鍛煉，注意補充營養，保證充足的睡眠和休息，以增強抵抗力。養成早晚洗鼻的良好衛生習慣，保持呼吸道健康，增強呼吸道抵抗力。
8、盡可能減少與禽類不必要的接觸，尤其是與病、死禽的接觸。勤洗手，遠離家禽的分泌物，接觸過禽鳥或禽鳥糞便，要注意用消毒液和清水徹底清潔雙手。
9、盡量不要去人群密集和空氣流通欠佳的地方，如身體感到不適，特別是有呼吸道感染或發燒症狀，應戴上口罩，盡快求醫。最好不要前往觀鳥園、農場、街市或公園活動，不要喂飼白鴿和野鳥等。
10、養成良好的個人衛生習慣，加強室內空氣流通，每天1～2次開窗換氣半小時。吃禽肉要煮熟、煮透，食用雞蛋時蛋殼應用流水清洗，應烹調加熱充分，不吃 生的或半生的雞蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的飲食，注意多攝入一些富含維生素C等增強免疫力的食物。經常進行體育鍛煉，以增加機體對病毒的抵抗能力。
11、學校及幼兒園應采取措施，教導兒童不要喂飼野鴿或其他雀鳥，如接觸禽鳥或禽鳥糞便後，要立刻徹底清洗雙手。外出在旅途中，盡量避免接觸禽鳥，例如不要前往觀鳥園、農場、街市或到公園活動；不要喂飼白鴿或野鳥等。
12、不要輕視重感冒，禽流感的病症與其他流行性感冒病症相似，如發燒、頭痛、咳嗽及喉嚨痛等，在某些情況下，會引起並發症，導致患者死亡。因此，若出現 發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等呼吸道症狀時，應戴上口罩，盡快到醫院就診，並務必告訴醫生自己發病前是否到過禽流感疫區，是否與病禽類接觸等情況， 並在醫生指導下治療和用藥。
13、應盡量在正規的銷售禽流感疫情場所購買經過檢疫的禽類產品。
溫馨提示：
目前尚未研製出供人類使用、能有效預防禽流感的疫苗，流感疫苗雖不能預防禽流感，但有助減低因感染流感而引致並發症及住院的可能性，在此，建議長者及長期患心髒或呼吸疾病的病人注射預防流感疫苗。
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