吃什麼食物能解毒 生活中常見的解毒食物有哪些

　　日常飲食中人們避免不了吸入一些有毒物質，加上市麵上出售的食物含有很多的農藥殘留物，其中包括很多重金屬元素，這些都嚴重損害了人的健康。有些食物對食物中毒具有防治作用，能夠加速有毒物質在體內的代謝，然後轉化後向外排泄。下麵就介紹下日常生活中常見的解毒食物。

　　生活中常見的解毒食物有哪些

　　1、綠豆

　　祖傳醫學認為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒水劑。因此，經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，在日常飲食中尤其應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。

　　2、海帶

　　中醫認為海帶性寒、味鹹，功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。現代醫學研究證明海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收，並能排出體外，因而海帶有預防白血病的作用，對進入體內的鎘也有排泄作用。

　　3、茶葉

　　茶葉的解毒作用，早在《神能農本草》中就有記載。現代醫學認為，茶葉具有加快體內有毒物質排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。

　　4、無花果

　　富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗禦能力。

　　5、胡蘿卜

　　胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素，食後能增加人體維生素A，而且含有大量的果膠，這種物質與汞結合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的徘排除，故對預防汞中毒有極大的作用。

　　6、豬血

　　傳統醫學認為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，能產生一種解毒、清腸的分解物，這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應，然後從消化道排出體外。