新鍋怎麼處理 不鏽鋼鍋第一次使用的正確方法

　　如今，鍋的種類可真不少，按材料分就有鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、不粘鍋、不鏽鋼鍋。咱中國老百姓有句俗話：做什麼飯，用什麼鍋。其實，不僅做飯要如此，我們洗鍋養鍋也要根據鍋的不同材質來進行操作。不當的馬虎的操作會降低鍋的使用壽命。

　　一口新買來的鍋，初次使用有講究嗎？當然有。無論哪種鍋淘來後，絕不是我們以為的用水洗洗就可以直接煮食，它必須經過一個養鍋的程序，才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤。

　　不鏽鋼鍋第一次使用的正確方法：

　　1、先檢查新鍋裏外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸濕後，就很容易撕掉了。

　　2、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔淨（大眾品牌即可），用抹布裏裏外外擦試鍋體。

　　3、鍋蓋也要擦。

　　4、別忘記了擦鍋底部位。

　　5、清水衝洗（一定要衝洗才能徹底衝去洗滴淨哦）

　　6、往鍋裏倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內鍋每個部位。

　　7、用吸水紙擦幹鍋。

　　8、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。

　　注意事項：

　　1、對於任何不鏽鋼鍋，都不要用強堿性或強氧化性的化學藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不鏽鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色）。

　　2、不鏽鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強堿環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、堿類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎藥。