糖炒栗子怎麼做 糖炒栗子的做法

　　栗子可以生吃，也可以做成糕點、菜肴、煮粥等，而最受消費者歡迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子燒雞或栗子燒肉。

　　想研究偷懶又能做美食的方法也是吃了不少苦頭走了不少彎路的。

　　經過不斷試驗，屢試不爽，偷懶方法成功，以後不用上街買炒栗子啦！在家做還省錢。

　　現在總結這個懶人版糖烤栗子的做法正式版：

　　1、生栗子洗幹淨，放到烤盤上，放入200度預熱好的烤箱開始烤。

　　2、用1勺蜂蜜+1勺糖+1勺水，調成蜜糖液（三種東東的比例是1：1：1）。

　　3、烤15分鍾左右取出烤盤，給栗子們刷上一層蜜糖液，並蓋上一層錫紙，再次進烤箱。

　　4、溫度不變，再烤約15-20分鍾，拿出一個嚐嚐，烤熟即可。

　　溫馨提示：

　　如果喜歡吃不粘手的，就不用刷糖液，一樣好吃。

　　請務必按照自家烤箱的威力適當調整烤焙時間，如果自家烤箱的溫度較高，就在烤10分鍾的時侯加蓋錫紙，不然就要聽放炮嘍。

　　每個人買的栗子大小個頭不一樣，在烤的時間上也不好固定，我的這個做為參考，總之以烤熟為目標。

　　天冷，吃上熱熱的烤栗子，溫暖指數五顆星。

　　還有個讓栗子皮好扒的小竅門，就是把新鮮栗子放到陽光下晾曬，過一會就能聽到啪啪的栗子破皮聲音，這樣曬幾天就很好去皮了。

　　如果晾成了栗子幹，那樣更好，直接拿來熬粥，燉菜，你會發現幹巴巴栗子全部恢複到飽滿的模樣啦。