果醬燒排骨怎麼做好吃 果醬燒排骨的做法

　　排骨的營養價值：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有益精補血的功效。

　　果醬燒排骨的原料：

　　主料：排骨兩條切寸段。調料：蔥一段，薑一塊，八角一個，桂皮一塊，生抽，老抽，鹽，料酒，白醋，菠蘿果醬一瓶（170克）。

　　果醬燒排骨的做法步驟：

　　1、排骨浸泡洗淨血水，入冷水鍋中，加一匙料酒燒開至變色即撈出，洗去浮沫，瀝幹水分，備用。

　　2、鍋中倒入適量油，燒熱，下入蔥段、薑片炒出香味，倒入氽燙過的排骨煸炒，淋入一匙料酒，一匙生抽，適量老抽。

　　3、向鍋中倒入適量開水至沒過排骨，調入鹽、放入八角和桂皮，倒入菠蘿果醬，燒開後，轉小火燉煮40分鍾，最後調入少許白醋，大火收濃湯汁即可。

　　果醬燒排骨？聽名字就很不錯吧，按照以上步驟，慢慢操作即可，你也能做出人間美味的！