果醬燒排骨怎麼做好吃 果醬燒排骨的做法

編輯:東方女性2014-10-13 16:40生活
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  排骨的營養價值:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有益精補血的功效。

果醬燒排骨怎麼做好吃?果醬燒排骨的做法


  果醬燒排骨的原料

  主料:排骨兩條切寸段。調料:蔥一段,薑一塊,八角一個,桂皮一塊,生抽,老抽,鹽,料酒,白醋,菠蘿果醬一瓶(170克)。

  果醬燒排骨的做法步驟

  1、排骨浸泡洗淨血水,入冷水鍋中,加一匙料酒燒開至變色即撈出,洗去浮沫,瀝幹水分,備用。

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  2、鍋中倒入適量油,燒熱,下入蔥段、薑片炒出香味,倒入氽燙過的排骨煸炒,淋入一匙料酒,一匙生抽,適量老抽。

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  3、向鍋中倒入適量開水至沒過排骨,調入鹽、放入八角和桂皮,倒入菠蘿果醬,燒開後,轉小火燉煮40分鍾,最後調入少許白醋,大火收濃湯汁即可。

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  果醬燒排骨?聽名字就很不錯吧,按照以上步驟,慢慢操作即可,你也能做出人間美味的!