澱粉和肉類 誰更容易發胖
文章簡介：【導讀】有一道經典的腦筋急轉彎題：“一千克鐵和棉花哪個重？”。一般人一定會不假思索的回答：鐵和棉花應該一樣重。仔細想一想，還是覺得應該是鐵重。因為一千克的鐵體積比
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在這個以瘦為美的時代，很多人都關心怎麼吃更容易長膘的問題。因此就有人提出，同等卡路裏的食物，實際吃到人肚子裏，增肥膘的能力是不同的？
乍一想，似乎問題很簡單，同樣卡路裏的食物，能量當然應該是相同的了，因而對增肥膘的貢獻也應該一樣。但是和“鐵和棉花”的問題一樣，如果進一步分析，就會發現同等卡路裏的不同的食物，增肥能力還真不太一樣。
接下來，就分別以三種常用的食物——饅頭 (不帶餡兒) 、粉絲和豬肉為例，分析一下不同食物的區別到底在哪裏？
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