竹筍搭配雞肉 蛋白質更豐富

編輯:東方女性2015-01-06 23:25生活
字體:
瀏覽:107次

竹筍搭配雞肉 蛋白質更豐富

  竹筍含有豐富的營養,尤其是蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、B族維生素等含量豐富。竹筍是低脂肪、低糖、多纖維的食物,能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,有效預防大腸癌的發生。

  雞肉蛋白質含量很高、種類齊全,而且消化率高,很容易被人體吸收利用。如果竹筍與雞肉同時食用,更可以為人體提供豐富優質的蛋白質和膳食纖維,尤其適合想減肥瘦身的人食用。

  竹筍與雞肉搭配,可以製成竹筍雞肉湯、筍片溜雞片等等。營養豐富,風味獨特,是滋補、品嚐美味的佳品。