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  姚晨秋養心得

  “蓮藕和排骨我都喜歡,已經有些寒意的秋季裏,慢慢燉上一鍋,熱熱喝上一碗,感覺身心都溫暖起來了!”

  秋令時節,正是鮮藕應市之時。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,民間早有“新采嫩藕勝太醫”之說。對於想要皮膚好的我們來說,秋藕更是補養氣色的好食材。

  秋養指數:★★★★★

  tips:

  1、秋季很幹燥,可以在湯中放一些養陰潤肺的山藥;

  2、長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿,盡量別用鐵刀切蓮藕,減少氧化。