4、吃瘦肉

　　肉類分子量大，停留在胃中時間長，不易讓人感到餓，而且肉類含有大量的蛋白質，蛋白質可加速燃燒體內的脂肪，收到減肥之功效。

　　5、適當提高蛋白質的供給量

　　減肥者如無心、腎等髒器的病症，可適當提高蛋白質的攝入量。蛋白質有較高的特殊動力作用，可增加熱能消耗，多攝取蛋白質不易有饑餓感、頭昏等現象，有利於減少體重的增加。理想的高蛋白減肥食品有脫脂奶、酸乳酪、雞蛋、瘦牛肉、肝、魚、貝類等。豆製品也是蛋白質的良好來源，而且對降低血脂有益。

　　6、拒絕精白

　　身體無法消耗的糖分會轉換成皮下脂肪儲存起來。所以減肥期間盡可能避免食用糖分過多的糖類，尤其是粗純的白砂糖、精白米、精白麵粉。

　　7、食用植物性油脂

　　完全脫離油脂會引起脫發和皮膚粗糙的現象，所以為了滿足身體的正常需求，又盡可能避免高卡路裏的油脂，可以以植物油和人造乳酪代替。